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学院新一届伙监会首次检查餐厅
2019-11-28 23:28 张战涛 

2019年11月26日下午为了进一步促进我院餐厅的服务保障水平学院新一届伙监会成员后勤保障部宋战路部长、张涛科长、刘小建老师、学生监察员康虎斌冯程、王明伟、白晨夕、余帅一行对学院三个学生餐厅进行了首次检查。

在餐厅经理陪同下,伙监会成员对餐厅的食品留样、洗碗间的餐具洗消放置、墙上挂的餐厅管理检查表和从业人员健康证、毛菜间的食材、操作间、就餐环境卫生等方面进行了检查,特别对食材的保质期和冰箱生熟食分开保存进行了严格细致的检查。

伙监会检查餐厅操作间

检查后,在后勤保障部一楼会议室召开了座谈反馈会,对此次检查过程中发现的一些有待提高的问题。餐厅经理进行了回复,表示加强对餐厅的精细化管理,营造良好的餐饮环境,进一步促进文明食堂建设力度,做好餐饮服务保障工作。

座谈反馈会

(图/文 后勤保障部)

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